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Amtliche Abkürzung:LKonV
Fassung vom:27.04.2016 Fassungen
Gültig ab:20.05.2016
Dokumenttyp:Rechtsverordnung
Quelle:juris Logo
FNA:FNA 2125-40-81
Verordnung über die fachlichen Anforderungen gemäß § 42 Abs. 1 Satz 2 Nr. 3 Buchstabe b des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches an die in der Überwachung tätigen Lebensmittelkontrolleure
Lebensmittelkontrolleur-Verordnung
§ 3 Lehrgang
(1) Der Lehrgang dauert mindestens 24 Monate. Er gliedert sich in
1.
tätigkeitsbezogenen theoretischen Unterricht von mindestens sechs Monaten und
2.
geregelte praktische Unterweisung einschließlich Praktika in den mit der Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln, Lebensmittel-Zusatzstoffen, kosmetischen Mitteln und Bedarfsgegenständen im Sinne des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches sowie Erzeugnissen im Sinne von § 2 Nummer 1 des Tabakerzeugnisgesetzes betrauten Ämtern.
Bei überdurchschnittlichen Leistungen kann die Lehrgangsdauer um bis zu sechs Monate verkürzt werden.
(2) Im Rahmen des Lehrgangs sind Kenntnisse und Fertigkeiten auf folgenden Gebieten zu vermitteln:
1.
Allgemeine Rechtskunde, Allgemeines Verwaltungsrecht, Grundzüge des Gemeinschaftsrechts, Verwaltungstechnik einschließlich der automatisierten Datenverarbeitung und Kommunikationstechnik;
2.
Straf-, Strafprozess- und Ordnungswidrigkeitenrecht, Recht der öffentlichen Sicherheit und Ordnung;
3.
Recht des Verkehrs mit Lebensmitteln, Erzeugnissen im Sinne von § 2 Nummer 1 des Tabakerzeugnisgesetzes, kosmetischen Mitteln und Bedarfsgegenständen einschließlich Weinrecht;
4.
(weggefallen)
5.
Gewerbe-, Handelsklassen-, Preis- und Eichrecht;
6.
Warenkunde einschließlich der Technologie und des Umgangs mit Lebensmitteln, Sensorik;
7.
Warenkunde einschließlich der Technologie und des Umgangs mit Erzeugnissen im Sinne von § 2 Nummer 1 des Tabakerzeugnisgesetzes, kosmetischen Mitteln und Bedarfsgegenständen;
8.
Lebensmittel- und Betriebshygiene;
9.
Umwelthygiene einschließlich Abfallbeseitigung;
10.
Ernährungslehre einschließlich ihrer biologischen Grundlagen;
11.
Mikrobiologie und Parasitologie, Verhütung und Bekämpfung übertragbarer Krankheiten, Desinfektion, Sterilisation und Schädlingsbekämpfung;
12.
Betriebliche Eigenkontrollsysteme;
13.
Einführung in die psychologischen Grundlagen der Überwachungstätigkeit, insbesondere in Kommunikations- und Konfliktlösungstechniken.
(3) Der Lehrgang schließt mit einer Prüfung ab, durch die festzustellen ist, ob Kenntnisse und Fertigkeiten zur Überwachung des Verkehrs mit Lebensmitteln, Lebensmittel-Zusatzstoffen, kosmetischen Mitteln und Bedarfsgegenständen im Sinne des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches sowie Erzeugnissen im Sinne von § 2 Nummer 1 des Tabakerzeugnisgesetzes vorliegen. Die Prüfung kann in Teilabschnitten, die auch lehrgangsbegleitend durchgeführt werden können, abgelegt werden.

Fußnoten ausblendenFußnoten

§ 3 Abs. 1 Satz 2 Nr. 2: IdF d. Art. 2 § 3 Abs. 11 Nr. 2 G v. 1.9.2005 I 2618 mWv 7.9.2005 u. d. Art. 4 Nr. 3 Buchst. a V v. 16.7.2014 I 1054 mWv 20.5.2016
§ 3 Abs. 2 Nr 3: IdF d. Art. 4 Nr. 3 Buchst. b V v. 16.7.2014 I 1054 mWv 20.5.2016
§ 3 Abs. 2 Nr. 4: Aufgeh. durch Art. 10 Nr. 2 V v. 8.8.2007 I 1816 mWv 15.8.2007
§ 3 Abs. 2 Nr 7: IdF d. Art. 4 Nr. 3 Buchst. b V v. 16.7.2014 I 1054 mWv 20.5.2016
§ 3 Abs. 3 Satz 1: IdF d. Art. 2 § 3 Abs. 11 Nr. 2 G v. 1.9.2005 I 2618 mWv 7.9.2005 u. d. Art. 4 Nr. 3 Buchst. c V v. 16.7.2014 I 1054 mWv 20.5.2016

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